Більшість дієт в основному наносять певну частку шкоди здоров’ю, так як обмежують споживання багатьох життєво-важливих речовин організмом. Ця дієта дозволить не тільки скинути вагу, але і в деякій мірі поправити здоров’я.
Сіль сама по собі необхідна кожному організму для його нормального функціонування. Вона забезпечує налагоджену життєдіяльність багатьох систем і органів, утримує баланс натрію і калію, тому відмовитися від солі повністю не можна ніяк.
Але тільки в нашому сучасному світі людина звикла споживати сіль в набагато більших кількостях, ніж йому це потрібно насправді. А щоденне надмірне вживання солі не зможе пройти безслідно ні для кого. У минулі часи сіль була майже на вагу золота, її вживали зовсім мало, але при цьому люди були набагато здоровішими своїх нинішніх нащадків.
Якщо людина прийняла рішення дотримуватися безсольової дієти, то найперше, що він повинен зробити – це змінити свій раціон харчування. Самий головний акцент повинен бути сконцентрований на ягодах, фруктах і овочах, а також на різноманітних натуральних соках. Не варто обмежувати себе в огірках, редисці, капусті, квасолі і кабачках з помідорами. А буряк, моркву і картоплю потрібно вживати в дуже невеликій кількості і не більше одного разу в день. Для даної дієти рекомендуються також такі продукти, як урюк, курага та родзинки, інжир, нежирні сорти риби і м’яса, кисломолочні продукти, якщо сир – то знежирений, негострий. Можна урізноманітнити меню компотами, кавою, чаєм і навіть желе. Страви готувати рекомендується виключно на пару, якщо це супи – то слід варити на легкому овочевому або рибному відварі.
Під повну і категоричну заборону потрапляють такі 
продукти, як цукор, варення, борошняні та макаронні вироби, смажені, кислі та гострі страви, а також прянощі, соління і маринади, банани і кавун. Крупи слід вживати в помірній кількості, масло допускається близько десяти грамів на день і лише у вигляді добавки до готового блюда. Обов’язково потрібна рідина, мінімум півтора літра в день, і звичайно напій не повинен бути газованим.
Тривалість цієї дієти в основному залежить від самопочуття і звичайно від поставленої мети. Максимум п’ятнадцять днів, потім обов’язковий двотижневий відпочинок можна повторити курс при необхідності. І хоча безсольова дієта корисна, людям, які займаються фізичною працею, а також спортсменам застосовувати її слід з великою обережністю. І наостанок слід зазначити, що вдаватися до такої дієті рекомендується в прохолодну пору року, в жарку ж краще утриматися від неї.
